Yuk Coba Bikin Sendiri di Rumah, Ini Ide Olahan Ayam Super Enak, Kekinian dan Anti Mainstream

PALEMBANG, PALPRES.COM – Yuk coba bikin sendiri di rumah, ini ide olahan ayam super enak, kekinian dan anti mainstream.

Kamu udah pernah belum cobain resep yang satu ini guys.

Resep satu ini pernah viral pada awal tahun lalu lho.

Nah jika kamu belum sempat mencobanya, kali ini mimin bakalan kasih resepnya buat kamu.

BACA JUGA:Wajib Dicoba! Resep Roti Bakar Legend Gandaria Dijamin Buat Ketagihan

Olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit, yang sering dikonsumsi sehari-hari.  

Selain rasanya lezat, daging ayam cocok diolah dengan berbagai macam bumbu hingga menjadi hidangan lezat bergizi.

Ada cara mudah membuat olahan daging ayam menjadi paktis dan nikmat, terutama bagi ibu-ibu punya banyak kesibukan namun tetap ingin memberikan terbaik untuk keluarga, suami dan anak tercinta.

Sajian olahan daging ayam tidak terlalu lama dibuat karena proses tidak membutuhkan waktu selain itu daging ayam tidak seperti olahan daging lain yang memakan waktu cukup lama, selain itu daging ayam mengandung gizi yang baik bagi kesehatan.

BACA JUGA:Anti Gagal! Resep Pepes Bumbu Kemiri Gurih dan Nikmat

Mengkonsumsi daging ayam juga memberikan maanfaat bagi tubuh, yaitu membuat tulang dan otot lebih kuat, protein tanpa lemak dalam ayam merupakan sumber asam amino yang sangat baik, kemudian daging ayam mengontrol berat badan, bagian dada dan paha memiliki jumlah protein hingg 25 – 30 gram pada tiap potongnya serta daging ayam juga dapat memberikan efek kenyang.

Tidak hanya protein, saat kamu memakan daging ayam terdapat kandungan vitamin b6 yang dapat membantu meningkatkan system metabolism tubuh kamu, kandungan laiinya yg baik bagi tubuh kamu yaitu kandungan zat besi.

Ide menu masakan kita hari ini adalah ayam lada hitam siapa yang tidak suka menu olahan ayam apalagi dibuat dengan rasa cinta.

 

1. Ayam Lada Hitam

4 dada ayam potong sesuai selera, lumuri air jeruk nipis +1 putih telur, tambahkan tepung suao saji (tepung siap biasanya sudah asin jadi ibu-ibu tidak perlu dikasih bumbu tambahan)

Bumbu cincang:

7 bawang putih

2 cm jahe

 

Bumbu iris:

2 batang daun bawang

Paprika merah, hijau, kuning (bisa diganti dengan cabe merah besar)

1 bawang Bombay

3 cabe merah keriting

 

Mari kita coba aplikasikan:

Pertama panaskan minyak, tumis bawah putih dan  jahe terus bawang Bombay serta paprka, setelah layu masukan 1 sdm kecap manis, 1 sdt minyak wijen, 3 sdm saus tiram, 4 sdm saus tomat, ½ sdm lada hitam bubuk, gula dan kaldu bubuk , tambahkan air lalu didihkan kemudian masukan ayam masak sampai matang beri irisan daun bawang terakhir garnis biar lebih menawan.

BACA JUGA:5 Resep Selai Homemade Mudah dan Praktis, Rasanya Dijamin Mantul Banget

2. Ayam Coca Cola

Bahan :

1 kg ayam

1/2 buah jeruk nipis

2 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

2 sdm kecap manis

1/2 sdm garam

400 ml coca cola 

1 buah jeruk nipis

 

Langkah:

Bersihkan ayam, lalu beri perasan setengah buah air jeruk nipis, aduk rata dan biarkan selama 15 menit sebelum membilasnya.

Iris tipis bawang bombay, dan geprek serta cincang halus bawang putih.

Tumis 2/3 bagian dari irisan bawang bombay dan semua bawang putih hingga tercium aroma harum, lalu masukkan ayam dan aduk sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis dan garam, aduk merata.

Tuang coca-cola dan aduk biar tercampur rata, lalu tutup wajan dan masak ayam sampai matang.

Aduk sesekali untuk memastikan ayam matang merata.

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan 1/3 bagian irisan bawang bombay yang tersisa, aduk rata dan biarkan sebentar, lalu angkat.

Ayam coca-cola siap dihidangkan. Taburi dengan perasan jeruk nipis sesuai selera saat akan disajikan. *

Sumber: