Ini Rahasianya! Resep Chicken Katsu Renyah dan Salad segar ala hokben Rasanya Endulita

Keluarkan fillet daging ayam dari freezer, siapkan bumbu tepung (wadah 1), bumbu pelapis (wadah 2) dan tepung panir (wadah ke 3). Campur 1 butir telur dengan 3 Sdm air dan siapkan tepung panir.

Langkah 4

Langkah 1 masukkan fillet ayam ke bumbu tepung kemudian angkat celupkan ke bumbu pelapis terakhir angkat trus masukkan ke tepung panir.. Agak ditekan tekan ya biar menempel sempurna tepung panir nya. Lakukan sampai habis daging ayam fillet nya.

 

Langkah 5

Kemudian goreng dengan minyak yang agak banyak dengan api sedang sampai kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Salad wortel dan kubis.. Iris tipis wortel dan kubis letakkan dalam mangkok kemudian tambahkan cuka, gula pasir, garam dan air dingin kemudian simpan di dalam kulkas sebentar.

Langkah 7

Sajikan chicken katsu dengan salad segar acar wortel dan kubis ala hokben.

Sumber: