Resep Cheese Stick Crunchy Rasanya Dijamin Bikin Nagih

PALEMBANG, PALPRES.COM - Perdana bikin camilan ini yang sekilas mirip dengan cheese stick tp bedanya ini memakai ragi instan dan tidak digoreng. Ini enak banget kres dan gurih keju.

Penampakannya mirip banget cheese stick pada umumnya. Padahal versi ini menggunakan adonan roti loh. 

Iya bukannya jenis roti lembut, tapi adonan roti beragi yang digiling tipis, dioles minyak dan ditabur keju. 

Tentu saja rasanya tetap enak karena luar dalam keju. Cuman mungkin lebih enak kalo pake keju edam kayaknya.

BACA JUGA:Wajib Coba! Kuliner Legend Viral Sate Aci Bakar Bumbu Kacang

Tekstur renyah tapi tidak kering seperti cheese sick yang digoreng.

Renyah dan agak padat karena dipanggang dengan api sedang selama hampir sekitar setengah jam.

kali ini aku cuman pake yang ada di kulkas yaitu keju cheddar. 

Teksturnya renyah tapi tidak seringan cheese stick yang digoreng. 

BACA JUGA:Beneran Enak! Resep Sup Pangsit Khas Korea Halal, Dijamin Rasanya Bikin Nagih

Renyah dan agak padat karena dipanggang dengan api sedang selama hampir sekitar setengah jam. 

Tergantung masing masing oven ya. Untuk variasi snack anak anak tidak ada salahnya dicoba. 

 

CHEESE BREAD STICK

Recipe: @icenguik

Bahan :

260 gr terigu protein tinggi (cakra kembar emas oriental)

40 gr gula pasir

10 gr susu bubuk

172 gr susu cair

2 gr garam

30 gr margarin/butter

4 gr ragi instan/active dry yeast

Topping : keju, parut + gula pasir.

BACA JUGA:Beneran Enak! Ide Bekal Si Kecil, Kreasi Kroket Daging, Gurihnya Bikin Nagih

Cara :

- Campur semua bahan kecuali margarin dan ragi, ulen hingga setengah kalis lalu masukkan 2 bahan terakhir ulen sampai kalis elastis windowpane

- Diamkan adonan dgn wadah tertutup selama 45 mnt-1 jam. Kempiskan lalu bagi2 adonan, bulatkan. Diamkan 10 mnt, bentuk memanjang.

- Tata pd loyang yg tlah dioles margarin.

- Biarkan fermentasi sampai double size selama kurang lebih 1 jam.

- Oles dg susu cair, tabur keju parut & gula pasir

- Oven dg suhu 190°C selama 15 - 20 mnt ato sampai matang (sesuaikan dg oven msg2). Lihat Lebih Sedikit

 

Sumber: