3 Resep Olahan Tauge Ala Rumahan Praktis dan Mudah dibuat

PALEMBANG, PALPRES.COM - Sayur tauge berupa biji-bijian yang dibiarkan tumbuh menjadi kecambah. 

Tauge sendiri banyak memiliki mnafaat bagi tubuh kita.

Tauge yang kaya antioksidan dapat membentuk sperma yang sehat, sehingga meningkatkan potensi pembuahan.

Ternyata tauge memiliki sumber asam folat yang baik, asam folat sendiri adalah nutrisi penting dalam hal pembelahan sel dan sintesis DNA.

Jadi kalau kalian memakan tauge maka banyak sekali manfaat yang didapat

BACA JUGA:3 Menu Sarapan Sehat Simple, Praktis, Mudah Yang Pasti Semua Suka

Tumis tauge saus tiram.

Bahan:

- tauge

- Sosis potong kecil (optional)

- 2 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 1/2 buah bawang bombai

- 1 buah paprika atau cabai

- 1 buah daun bawang

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdt garam

- 2 sdt gula pasir

- air secukupnya

BACA JUGA:Nikmat Banget! Resep Oseng Kikil Pedas Favorit Keluarga, Dijamin Bikin Nambah Nasi

Cara membuat:

- Iris bawang putih, bawang merah, bombai, daun bawang, dan paprika.

- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bombai hingga harum. Masukkan sosis tumis kembali.

- Masukkan tauge, paprika, daun bawang, dan air secukupnya. Aduk merata.

- Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk kembali. Cek rasa dan sajikan. 

 

2. Sayur bejek.

Bahan:

- 1 ikat kacang panjang, potong 5 cm, rebus

- 200 gr tauge, rendam air panas

- 5 siung bawang putih, iris

- 5 siung bawang merah, iris

- 10 cabai rawit belah dua

- 1 blok terasi

- garam

- kaldu jamur

BACA JUGA:Mengenal Calon Pemain Grade A yang Bakal Memperkuat Timnas Indonesia, Siapakah Dia?

Cara membuat:

- Tiriskan sayur dari air rebusan. Sisihkan.

- Tumis terasi sampai harum, masukkan duo bawang dan rawit sampai harum. Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata.

- Tuang tumisan beserta minyak ke sayur rebus. Lapisi tangan dengan plastik, bejek sayur dengan tangan sampai tercampur rata.

- Sajikan. 

BACA JUGA:Penerima Bansos PKH dan BPNT Siap-Siap Terima Dana Tambahan Rp1 Juta di Bulan September Ini, Buruan Cek Namamu

3. Cah tauge ikan asin.

Bahan:

- tauge panjang

- kacang panjang

- tahu putih

- daun bawang

- ikan asin

- tetelan sapi

- kaldu jamur

- merica

- saus tiram

- gula pasir

 

Bumbu iris:

- 4 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 rawit merah

- 1 tomat merah

BACA JUGA:Pasar Unik di Sumatera Utara: Berada di Tengah Hutan, Belanja Tidak Pakai Uang

Cara membuat:

- Goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang, sisihkan.

- Lanjutkan dengan menggoreng. ikan asin, sisihkan.

- Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu dan kacang panjang.

- Boleh tambah air sedikit saja.

- Beri bumbu seperti merica, kaldu jamur, saus tiram dan gula pasir.

- Terakhir masukkan tauge, ikan asin dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat. Lihat Lebih Sedikit

Komentar

 

Sumber: