Jarang Diketahui, Ternyata Apem Selong Kue Legendaris dari Tuban ini Punya Rasa Gurih dan Nikmat

5. Masukkan tepung beras, aduk rata hingga tidak ada tepung yg menggerindil. Kemudian tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan selama 1 jam. Masukkan baking soda aduk rata.

6. Panaskan cetakan, oles dikit dengan minyak/ margarin, harus benar2 panas, gunakan api kecil.

BACA JUGA:Bukan Pakai Banking Powder! Begini Tips Bikin Bakwan Sayur Agar Gurih dan Renyah Plus Tahan Lama

7. Tuang adonan 1 sendok sayur, tekan dengan sedok supaya terbentuk renda di pinggirannya ( saya 3x tekan ). Kemudian setelah setengah matang, beri potongan nangka/ toping lainnya. Masak hingga matang. Angkat dengan cara dicungkil memutar.

8. Resep untuk 30 Apem Selong.  ( dengan cetakan digambar saya jadi kurang lebih 20 apem selong )

 

Note:

Air kelapa bisa diganti air biasa, dihangatkan.

Sumber: