Berusia 1 Abad, Inilah Pabrik Es Batu Legendaris di Palembang, Namanya Mirip Artis

PALEMBANG, PALPRES.COM - Provinsi Sumatera Selatan mempunyai salah satu wilayah yang cukup terkenal yakni Kota PALEMBANG.

Kota Palembang Provinsi Sumatera Selatan juga terdapat beberapa pabrik yang hingga kini masih tetap beroperasi.

Ada juga pabrik yang dibangun sejak zaman dahulu di Palembang, Sumatera Selatan.

Pabrik legendaris yang masih eksis hingga sekarang ini di Palembang bernama PT Alwi Assegaf.

BACA JUGA:Anti Gagal! Resep Peyek Kacang Nikmat untuk Keluarga, Renyah dan Tidak Berminyak

PT Alwi Assegaf merupakan perusahaan yang memproduksi es batu.

Es batu ini diproduksi bukan untuk dikonsumsi melainkan untuk pengawetan ikan.

Pabrik es batu ini juga memproduksi es batu untuk pengawetan makanan, makanya ukurannya sangat besar.

Pabrik es batu berukuran sangat besar ini membantu ikan yang baru ditangkap agar memiliki kandungan asam lemak dan protein yang tetap terjaga.

BACA JUGA:Inilah Keunggulan dari Honda Brio, Mobil Keluarga yang Mengutamakan Kenyamanan

Bukan itu saja, ikan yang dibekukan dengan es batu juga menjaga nilai gizi agar saat dimakan masih tetap merasa kenikmatan dan juga kandungan yang terdapat pada ikan tetap baik.

Menariknya, pabrik es batu ini selalu diburu oleh para nelayan dan para penjual di pasar tradisional.

Diketahui, PT Alwi Assegaf umurnya sudah mencapai lebih 1 abad atau 100 tahun.

Pasalnya, pabrik yang dimiliki oleh keluarga Alwi Assegaf ini telah berdiri sejak tahun 1929 silam.

BACA JUGA:Timnas Indonesia U-24 Tambah Kekuatan di Asian Games, Ramadhan Sananta dan Beckham Putra Menyusul Malam Ini

Di masa kejayaannya, bahkan pabrik es batu ini bisa membuat 200 ton es batu per hari.

Namun kini tidak sejaya dulu, meskipun tetap memproduksi es batu setiap harinya.

Sejak dulu hingga sekarang cara pembuatannya tidak pernah berubah, seluruh alat masih ada tetap seasri zaman dahulu.

Mesin-mesin yang digunakan usianya lebih dari 80 tahun.

BACA JUGA:Asli Bikin Terpesona! Ini 10 Destinasi Wisata di Kabupaten OKU, Nomor 9 Serasa Masuk Dalam Serial Naruto

Dimana mesin-mesin ini memiliki kualitas yang cukup baik lantaran didatangkan langsung dari Jerman, Jepang dan Amerika. *

Sumber: