Lestarikan Kuliner Daerah, Ganjar Milenial Sumsel Ajarkan Warga Membuat Tekwan & Model

PALEMBANG,PALPRES.COM- Sukarelawan Ganjar Milenial Center berusaha untuk melestarikan kuliner khas PALEMBANG berupa tekwan dan model.

Tekwan dan Model merupakan dua diantara banyaknya kuliner populer khas Kota Palembang.

Meski saat ini mulai bermunculan panganan-panganan kekinian, namun makanan tradisional dari kota Palembang ini seperti tak lekang oleh waktu.

Agar kuliner Tekwan dan Model khas Palembang ini tetap Lestari, Sukarelawan Milenial Ganjar berinisiatif untuk mengadakan pelatihan membuat Tekwan dan Model untuk para warga di Palembang. 

BACA JUGA:Kamu Tim Pensil Alis Atau Sulam Alis? Berikut Fakta Unik Tentang Alis yang Wajib Kamu Tahu

BACA JUGA:Kebun Karetnya Habis Terbakar, Petani di OI Ini Bingung Biayai Anak Sekolah

Karena meski tinggal di Kota Palembang tak sedikit masyarakatnya pintar membuat makanan khas yang terbuat dari olahan ikan dan tepung sagu ini.

Bertajuk “Pengembangan Masyarakat Mandiri Melalui UMKM Kuliner Palembang Tekwa dan Model” pelatihan UMKM ini diadakan kepada warga Lr Kelenteng 2, Keluarahan Kepanean Baru, Kecamatan Ilir Timur I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.

Tidak berbeda jauh dengan cara membuat Pempek karena diolah dengan bahan yang sama yaitu ikan giling dan tepung sagu, yang membedakan Tekwan dan Model dengan Pempek adalah dari cara penyajiannya.

Dimana untuk Tekwan dan Model ini disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental dan nikmat.

BACA JUGA:Info Terkini Harga Honda Astrea Legenda Bekas 2023 Termurah, Yuk Nostalgia Dengan Motor Yang Melegenda

BACA JUGA:Isuzu Panther Bekas Mulai Harga Rp50 Juta Saja, Ini Tipe Incaran Keluarga Dengan Anggaran Terbatas

Sedangkan Pempek disajikan dengan cuka dari bahan rebusan gula merah dan cabai rawit. 

Agar Tekwan dan Model terasa lebih istimewa, kuncinya terletak pada kuahnya.

Sumber: