Kamu Harus Coba! Ini Dia Resep Woku Tongkol Khas Manado Anti Amis
Kamu Harus Coba! Ini Dia Resep Woku Tongkol Khas Manado Anti Amis-cookpad-
BACA JUGA:3 Rekomendasi Resep Es Segar, Minumnya Bisa Kapan Saja, Segar Nikmat
Woku Tongkol
By: @tetep_indah
Bahan:
- 500 gram ikan tongkol segar
- 1 btg daun bawang, iris
- 1 genggam daun kemangi
- 1 buah tomat, potong
- 1 btg serai, geprek
- 1 lbr daun pandan
- 1 lbr daun kunyit (aku skip)
- 3 lbr daun jeruk
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
BACA JUGA:3 Resep Olahan Pete yang Simpel dan Nikmat, Dijamin Rasanya Bikin Nagih
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting/cabe rawit sesuai selera
- 1 ruas/3cm kunyit, bakar
- 2cm jahe
BACA JUGA:Olahan Jengkol Khas Emak-emak Empat Lawang Ini Gak Nahan! Rasanya Maknyus, Aromanya Menggoda
Cara buat:
1. Cuci bersih ikan, potong.
Beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk+daun pandan+serai+daun kunyit.
Tumis hingga matang dan harum
3. Masukkan ikan tongkol, tambahkan air.
Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk, koreksi rasa
5. Setelah hampir matang, masukkan daun bawang+tomat+kemangi, masak sebentar, matikan api
6. Woku tongkol siap disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: