Pallu basa, Ada Makanan Khas Makassar Super Legendaris di Kelapa Gading, Sekali Coba Langsung Ketagihan

JAKARTA, PALPRES.COM - Siapa yang gak mengenal makanan khas Makassar satu ini.

Pallu basa, salah satu makanan khas tradisional Makassar yang super legendaris.

Pallu basa yang merupakan sejenis soto dengan isi potongan daging sapi dengan tambahan paru jantung atau lidah kuah yang kental dan berempah.

Salah satu favorit orang - orang di Kelapa Gading dan gak pernah sepi pengunjung ada di Pallubasa Serigala.

BACA JUGA:Rasanya Juara Banget! Resep Pallumara Masakan Seafood Khas Makassar Rasanya Manis, Asam, Pedas Bikin Nagih

Dan tempat ini sudah generasi ketiga lho.

Pantes sih bisa eksis sampai sekarang  karena rasa sama kualitas nya tuh juara.

Yang khas dari makanan tradisional ini kuahnya yang tanpa santan namun tetap creamy karena kaya rempah dan dikasih serundeng.

Pecinta daging sapi wajib banget untuk cobain pallu basa dijamin langsung ketagihan.

BACA JUGA:Maknyuss! Rasakan Kelezatan Mie Kering Khas Makassar, Kini Sudah Ada di Jakarta

Isinya ada potongan daging dan jeroan terus kuahnya pake parutan kelapa.

Nah, kalo makan pallub asa mantapnya lagi ditambahin dengan telor setengah matang.

Biasa nya disebut dengan alas, alas adalah sebitan untuk kuning telur mentah pada makanan pallu basa.

Telor ini buat sotonya makin creamy dan nggak berbau amis.

Sumber: