Kering Tahan Lama! Ini Dia Resep Serundeng Ayam Suwir Bisa Jadi Stock Lauk Dirumah

- 7 siung b.putih

- 9 siung b. merah

- 5 bh cabe merah besar

- 50 gr cabe rawit

- 1 sdm ketumbar

- 1 cm kunyit

BACA JUGA:Ga Perlu Jajan di Luar! Yuk Cobain Resep Bola Ayam Wortel, Cemilan Sehat Untuk Anak, Dijamin Makan Makin Lahap

Cara :

1. Goreng kelapa parut dgn minyak secukupnya angkat tiriskan sisihkan

2. Rebus ayam dgn air secukupnya hingga empuk, angkat tiriskan lalu suwir2 dan sisihkan

3. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, serai, hingga harum lalu masukkan ayam suwir dan tambahkan air

4. Beri gula, air asam, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa, masak ayam hingga bumbu meresap

5.Jika air dlm ayam sdh menyusut tetapi ayam masih masih sedikit basah masukkan kelapa goreng, masak kembali sambil diaduk hingga semua tercampur rata dan agak kering

6. Matikan, angkat dan sajikan.

Sumber: