Yuk Coba Bikin Resep Makanan Khas Surabaya Tahu Tek Telur, Buatnya Mudah dan Simple Banget

Bahan pelengkap :

150 gr taoge rebus sebentar

Kentang goreng

Tahu goreng

Taoge pendek

Kerupuk

Bawang gorengBACA JUGA:8 Makanan Khas Indonesia Paling Enak, Kelezatannya Terkenal Hingga Mancanegara, Ada yang Dimasak Berjam-jam!

Cara Membuat :

1. Cuci bersih tahu. Lalu potong dadu tahu, goreng setengah matang, sisihkan

2. kukus kentang lalu, angkat potong dadu. Dan goreng jgn sampai kering yam (Bagi jadi 2 bagian) sebagian di goreng sama telur dan tahu. Sebagian lagi engga di campur.

3. Kocok lepas telur tambahkan garam dan kaldu jamur lalu tuangkan telur pada tahu dan kentang. Goreng hingga kecoklatan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan

3. Bumbu : haluskan bawang putih, cabe, kacang tanah, gula merah, petis, garam, kecap tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai bumbu tercampur rata dan cair. Koreksi rasa

4. Cara Penyajian : siapkan Lontong, tahu goreng, kentang goreng dan tahu telur tambahkan taoge rebus, taoge pendek, kerupuk, bawang goreng siram dengan bumbu.

Sumber: