Bukan Cuma Mendoan, Ini Loh 5 Makanan Khas Purwokerto yang Patut Kamu Cicipi, Rasanya Lezat Banget!

PALEMBANG, PALPRES.COM – Purwokerto merupakan salah satu destinasi wisata terfavorit bagi banyak orang saat berada di Jawa Tengah. 

Tapi bukan hanya panorama alamnya saja yang menjadi daya Tarik wisatawan, tetapi juga makanan khasnya yang menggugah selera. 

Bukan hanya mendoan makanan khas Purwokerto, masih banyak yang lain yang tak kalah enak.  

Purwokerto merupakan sebuah kota yang masih menjadi bagian dari Kabupaten Banyumas sebagai pusat pemerintahan.

BACA JUGA:Ini Dia Tempat Makan Soto Betawi Terenak se Jakarta, Buka Sejak 41 Tahun Lalu, Intip Menunya Yuk

Kota ini mengalami perkembangan pesat sejak banyak mahasiswa luar kota yang datang menuntut ilmu ke sini.

Menjadi daerah tujuan wisata, kota ini memiliki berbagai makanan khas yang patut dicoba ketika sedang berlibur di sana.

Beberapa makanan khas Purwokerto bahkan sudah dikenal luas di Indonesia. 

Berikut 5 makanan khas Purwokerto yang patut kamu cicipi, pastinya lezat dan menggugah selera. 

BACA JUGA:4 Warung Makan Siang Paling Top Markotop di Semarang, Kenikmatan Rasanya Tiada Duanya

 

1. Getuk Goreng

Gethuk Goreng merupakan makanan manis khas Sokaraja, Banyumas.

Getuk yang paling banyak ditemukan di pinggir kota Purwokerto terbuat dari singkong dan gula kelapa. 

Gethuk Goreng Sokaraja sudah melegenda dan menjadi bagian tak terpisahkan dari Purwokerto dan Banyumas.

BACA JUGA:Penggemar Durian Merapat! Ini 3 Tempat Pengolahan Lempok Durian Terenak di Empat Lawang

Bahkan, camilan satu ini diusulkan sebagai warisan budaya nasional bukan benda (intangible) oleh Direktorat Internalisasi Nilai dan Diplomasi Budaya Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) RI.

 

2. Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja merupakan soto khas dari Purwokerto. 

Makanan ini ialah salah satu resep kuliner nusantara andalan masyarakat.

BACA JUGA:Makan Satu Piring Mana Cukup, 4 Restoran Seafood Ini Paling Enak di Palembang, Cara Penyajiannya Ada yang Unik

Jika dilihat sekilas, Sroto memang mirip dengan kuliner soto. 

Tetapi, ada perbedaan di antara dua hidangan berkuah ini.

Ciri khas dari Sroto Sokaraja yaitu potongan ketupat dan bumbu kacang sebagai pelengkap.

Bumbu kacang inilah yang membedakan rasa Sroto Sokaraja dan soto pada umumnya.

Sroto Sokaraja juga menggunakan kerupuk khusus yaitu dari bahan singkong yang bernama “Krupuk Cantir”. 

Kerupuk ini berwarna merah dan putih. 

Kerupuk ini menambah kenikmatan saat menyantap Sroto.

 

3. Lumpia Boom

Barangkali kamu sudah tidak asing dengan lumpia. 

Makanan khas Semarang ini terbuat dari berbagai isian, seperti ayam dan sayuran, yang dibungkus dengan kulit dari tepung.

Tidak hanya Semarang yang memiliki lumpia, Purwokerto juga ada.

Malah ukuran lumpia boom khas Purwokerto lebih besar dari lumpia khas Semarang.

Rasanya tak kalah nikmat. 

Karena itulah, lumpia ini sering dimakan sebagai lauk nasi hangat dan sambal. 

Dijadikan camilan juga enak banget, lho.

 

4. Kraca

Kraca merupakan makanan khas Purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.

Pada umumnya, kraca ini disajikan dengan kuah pedas.

Kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga matang.

Selain pedas, kraca ini punya cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.

Kraca bisa kamu dapatkan di penjual pinggir jalan Purwokerto yang umumnya muncul saat menjelang malam hari.

 

5. Kluban Purwokerto

Makanan yang satu ini kerap disebut sebagai salad khas Purwokerto.

Secara sekilas, kluban memiliki penyajian yang sama dengan salad.

Dikutip eprints.uny.ac.id, bahan utama makanan ini adalah sayur-mayur seperti kangkung, wortel, kacang panjang, bayam, dan kecambah. Sebelum disajikan, sayuran tersebut direbus terlebih dahulu setelah itu ditaburi parutan kelapa. *

 

Artikel ini sudah tayang di pagaralampos.disway.id dengan judul 'Wajib Banget Kamu Cobain, Inilah 5 Makanan Khas Purwokerto yang Terkenal Akan Kelezatannya'

Sumber: