Enaknya Kayak Chinese Restauran! Begini Cara Bikin Resep Angsio Tahu, Dijamin Nikmat Banget

PALEMBANG, PALPRES.COM - Makanan Angsio Tahu merupakan sajian yang bergaya oriental dan banyak digemari.

Cara membuatnya mudah, sajian ini cocok banget untuk menu sehari-hari buat keluarga tercinta.

Angsio tahu hampir mirip dengan sapo tahu. Namun warnanya kuahnya cenderung lebih gelap. 

Hidangan khas oriental ini terbuat dari tahu sutra yang dibumbui saus tiram. 

BACA JUGA:Komplit Banget! Begini Cara Masak Resep Tahu Campur Kuliner Khas Lamongan yang Paling Enak

BACA JUGA:Jadi Kecintaan 'Wong Kito Galo'! Ini Resep Kue Gandus Khas Palembang, Rasanya Lemak Nian

Selain itu, ditambahkan pula beragam jamur dan sayuran untuk pelengkapnya. 

Angsio umumnya terbuat dari bahan dasar tahu yang diolah. 

Masakan ini sekilas mirip cap cay, punya kuah berwarna merah dan kental. 

Namun kelezatan menu satu ini siap menggoyang lidah. 

Penasaran ingin membuatnya yuk simak resep dibawah ini dijamin kamu pasti suka.

BACA JUGA:2 Resep Risoles yang Enak Banget, Cocok untuk Cemilan Keluarga Anda

BACA JUGA:Bukan Cabai Tapi 4 Bahan Makanan ini Paling Pedas dan Bikin Keringat Bercucuran, Apa Saja?

Angsio Tahu

Cookpad by Simplyfood

Bahan-bahan:

1 Kong Kee tofu telor ayam

1 bh bukcoy (dibelah 4)

3-4 jamur shitake (rendam diair & di iris)

Irisan bawang bombay

1 sdt bawang putih cincang

1 sdt tepung maizena + 50 ml air (larutkan)

1 iris tipis jahe

BACA JUGA:Mengembang Sempurna! Ini Dia Resep Bolu Pandan Ekonomis, Dijamin Moist Banget Bakal Ketagihan

BACA JUGA:Yuk Bikin Sendiri! Resep Chicken Shrimp Roll Ala Hokben, Anak-anak Pasti Suka

Bahan sauce (mix semuanya)

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1/2 sdm kecap ikan

1/2 sdm angciu

1/2 sdm minyak wijen

1/2 sdt gula

1/4 sdt merica bubuk

60 ml air minum

BACA JUGA:Tak Sekedar Makanan Pokok, Nasi Ternyata Bisa Juga Dibikin Jadi Pempek, Cek Disini 2 Resepnya

BACA JUGA:Begini Triknya! Cara Membuat Teh Tarik Klasik Dijamin Gampang dan Pasti Enak

Cara Membuat:

Langkah 1 Siapkan bahan2

Langkah 2 Didihkan air, masukan bukcoy rebus sampai mateng lalu tiriskan

Langkah 3 Siapkan teflon, masukan minyak tunggu sampai minyak bener2 panas lalu masukan tahu. 

Jgn dibolak balik tunggu sampai 1 sisi tahu berwarna kuning baru dibalik 

(kalo takut muncrat2 minyaknya balur aja tahu dengan sedikit tepung terigu atau lap kering tahu dgn paper towel)

Langkah 4 Siapkan wajan, masukan 2 sdm minyak goreng. Setelah minyak panas masukan jahe, 

bawang putih dan bawang bombay tumis sampai wangi lalu masukan jamur shitake, tumis sebentar. Masukan campuran saus. 

Masak sampai saus mendidih masukan larutan tepung maizena dan air.. icip dan koreksi rasa (boleh terus ditambahkan airnya jika saus terlalu kental)

Langkah 5 Masukan tahu yg uda digoreng tadi dan aduk sampai rata. Tata sayur kepiring lalu tuang saus diatasnya.

Sumber: