Ini 2 Resep Olahan Sayur Nangka yang Sederhana dan Enak

EMPAT LAWANG, PALPRES.COM - Jangan bingung mau masak menu apa hari ini ya Bunda, ikuti 2 resep olahan sayur nangka dalan artikel ini, dijamin enak banget.

Nangka muda ataupun nangka tua semuanya enak asalkan cara memasaknya benar.

Sayur nangka merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.

Rasanya yang sedikit manis jika dimasak lalu teksturnya yang lembut membuat sayur ini jadi idola di meja makan.

BACA JUGA:6 Manfaat Buah Nangka, Nomor 4 Mendukung Kesehatan Tulang

BACA JUGA:Ini 5 Buah-buahan Menjadi Sumber Energi, Nomor 3 Buah Nangka

Ada banyak sekali penjual sayur siap saji yang menjual sayur nangka dengan beragam resep.

Namun Anda juga bisa memasak sayur nangka ini di rumah lho.

Apapun resep yang digunakan, biasanya memasak sayur nangka tak pernah lepas dari yang namanya santan.

Yuk simak 2 resep olahan sayur nangka yang cara bikinnya simpel dan rasanya maknyus.

BACA JUGA:Resep Bolu Nangka Dijamin Super Moist Cocok Jadi Teman Ngopi

BACA JUGA:Kolak Nangka Legend, Begini Cara Membuat Kolak Nangka, Lezat dan Lumer Dimulut

1. SAYUR NANGKA MUDA

Bahan-bahan:

- 600 gram nangka muda

- 800 mililiter santan

BACA JUGA:Belum Banyak yang Tahu, Ternyata Daun Nangka juga Punya Manfaat untuk Kulit Wajah, Begini Cara Mengaplikasikan

BACA JUGA:4 Khasiat Biji Nangka Kandungan Nutrisinya Luar Biasa

- 6 telur

- 2 liter air

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, digeprek

BACA JUGA:Enaknya Kayak Chinese Restauran! Begini Cara Bikin Resep Angsio Tahu, Dijamin Nikmat Banget

BACA JUGA:Komplit Banget! Begini Cara Masak Resep Tahu Campur Kuliner Khas Lamongan yang Paling Enak

- 1 ruas jari lengkuas, digeprek

- 3 gelas santan

- Gula merah secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Jadi Kecintaan 'Wong Kito Galo'! Ini Resep Kue Gandus Khas Palembang, Rasanya Lemak Nian

BACA JUGA:2 Resep Risoles yang Enak Banget, Cocok untuk Cemilan Keluarga Anda

Bumbu halus:

- 7 siung bawang putih

- 5  cabai merah

- 5 butir kemiri

BACA JUGA:Tak Sekedar Makanan Pokok, Nasi Ternyata Bisa Juga Dibikin Jadi Pempek, Cek Disini 2 Resepnya

BACA JUGA:Mengembang Sempurna! Ini Dia Resep Bolu Pandan Ekonomis, Dijamin Moist Banget Bakal Ketagihan

- 4 cm kencur

- 1 sendok ketumbar

- Lada bubuk sachet secukupnya

Cara memasak:

BACA JUGA:Yuk Bikin Sendiri! Resep Chicken Shrimp Roll Ala Hokben, Anak-anak Pasti Suka

BACA JUGA:Rempahnya Nendang Banget! Resep Nasi Maqlubah Ayam Khas Palestina Dijamin Gurih Banget

- Nangka dikupas dan dicuci bersih, rebus sekitar 15 menit sampai nangka menjadi empuk

- Telur direbus, kupas kulitnya lalu letakkan ke dalam wadah

- Bumbu halus ditumis sampai harum

- Lalu tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam

BACA JUGA:Bosan Pie Susu? Yuk Cobain Resep Salted Caramel Pie Dijamin Gurih dan Bikin Kamu Ketagihan

BACA JUGA:Ga Perlu Beli! Yuk Cobain Resep Nugget Ayam Homemade, Praktis dan Ekonomis, Soal Rasa Mantul Abis

- Tuangkan air

- Masukkan nangka yang sudah direbus, telur rebus, garam secukupnya, merica secukupnya, dan gula merah secukupnya

- Terakhir masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih

- Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan

BACA JUGA:Sehat, Murah dan Enak! Begini Cara Sayur Bening Daun Kelor, Resep Sederhana Segudang Manfaat

BACA JUGA:Pantesan Viral, Ternyata Enak! Berikut Resep Tumis bawang cabe telur, Dijamin Nasi Habis Sekejap

2. SAYUR NANGKA TUA

Bahan-bahan:

- 1 kilo nangka tua, dikupas dan dicuci bersih

- 4 siung bawang putih

BACA JUGA:Enak Banget Buat Sarapan! Ini Dia Resep Nasi Tim Ayam Rice Cooker, Praktis dan Nikmat

BACA JUGA:5 Resep Membuat Sambal Terasi, Simpel dan Maknyus Banget

- 3 gelas santan

- 1/2 sendok ketumbar

- 1 ruas jahe, digeprek

- 1 ruas serai, digeprek

BACA JUGA:Manisnya Enak Banget, Ini 2 Resep Membuat Bubur Sumsum Candil

BACA JUGA:Yuk Cobain Sekarang! Ini Resep Bubur Candil Ubi Kuning, Legit, Kenyal Super Nagih

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

- 10 butir cabai merah

- 10 butir cabai rawit

BACA JUGA:Resep Ikan Bandeng Bakar Enak dan Praktis, Dijamin Puas Banget

BACA JUGA:3 Resep Lauk Kuah Santan yang Enak Banget, Cobain Masak di Rumah Ya

Cara memasak:

- Rebus nangka selama 15 menit sampai nangkanya lembut

- Angkat dan tiriskan

- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai-cabaian

BACA JUGA:Bingung Mau Masak Apa? Yuk Cobain Resep Cah Brokoli Daging Sapi Menu, Sehat yang Super Simple

BACA JUGA:Juicy dan Empuk, Resep chicken karage a la restoran Jepang Dijamin Bikin Kamu Ketagihan

- Goreng bumbu yang sudah dihaluskan

- Masukkan nangka yang sudah direbus

- Masukkan santan

- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

BACA JUGA:Menu Khas Sunda Resep Sayur Kacang Merah Gurih dan Segar Menggugah Selera

BACA JUGA:2 Resep Membuat Bubur Ketan Hitam, Yuk Cobain Dijamin Enak

- Aduk terus agar santan tidak pecah

- Angkat dan sajikan ke dalam wadah

Catatan: 

Anda bisa tidak menggunakan cabai apabila Anda tidak suka pedas.

BACA JUGA:Camilan Sejuta Umat! Ini Resep Cimol Kentang Kenyal Anti Meledak

BACA JUGA:3 Sambal Ini Baunya Menyengat Tapi Jadi Idola, Apakah Itu? Cek Resepnya Disini

Nah itulah resep olahan sayur nangka yang enak banget

Gampang banget kan masaknya.

Selamat mencoba.*

Sumber: