Kuliner Khas Empat Lawang, Ada Kue Serabi yang Kaya dengan Nilai Budaya

EMPAT LAWANG, PALPRES.COM – Kue Serabi merupakan kuliner khas EMPAT LAWANG, Provinsi Sumatera Selatan.

Kue Serabi bisa Anda temui di daerah lain di Indonesia, misalnya kue serabi yang ada di Bandung.

Namun, kue serabi di Empat Lawang sangat berbeda. 

Perbedaannya terletak di nilai budaya dari kue serabi itu sendiri.

BACA JUGA:Soal Rasa Ga Bisa Bohong! Ini 7 Rekomendasi Kuliner Khas Sulawesi Barat

BACA JUGA:Komplit Banget! Begini Cara Masak Resep Tahu Campur Kuliner Khas Lamongan yang Paling Enak

Berbeda di tempat lainnya, kue serabi di Empat Lawang spesial dijadikan kue yang berhubungan dengan nilai sejarah dan budaya.

Di Empat Lawang ada yang namanya Sedekah Serabi.

Sedekah Serabi ini sudah menjadi tradisi yang selalu dilakukan dari nenek moyang dahulu. 

Sedekah Serabi adalah acara hajatan atau syukuran dengan menu wajibnya menyajikan kue serabi untuk para tamu yang diundang.

BACA JUGA:3 Resep Masakan Tumis Hari Ini, Yuk Bikin Kuliner Kesukaan Keluarga

BACA JUGA:Cobain Tahu Balok, Kuliner Khas Medan yang Rasanya Nampol!

Di Empat Lawang terkenal dengan kalimat seperti ini “Jika anakku sembuh dari sakit maka aku akan sedekah serabi” atau keinginan lainnya yang jika terkabul maka seseorang akan melaksanakan sedekah serabi.

Lalu didampingi dengan menu tambahan seperti roti-rotian, gorengan, kerupuk, mie tumis, dan menu lainnya sesuai denhan selera dari yang punya hajat.

Sumber: