Enaknya Ga Ada Tandingan! Ini Rekomendasi 5 Kuliner Khas Jambi Berbahan Ikan, Wajib Cobain

Akan tetapi, masakan yang satu ini terbuat dari fermentasi buah durian yang dimasak dengan ikan patin segar. 

Karena itulah kuliner ini akan memiliki rasa sedikit asam. 

Tetapi kamu tidak perlu khawatir, perpaduan rasa asam, manis dan pedasnya bumbu yang tercampur pasti akan sangat cocok di lidah penikmatnya.

BACA JUGA:Resep Roti Unyil Kuliner Khas Bogor, Dijamin Super Empuk dan Lembut Cocok Banget Jadi Sajian Natal

2. Gulai Tepek Ikan yang segar

Selanjutnya adalah gulai tepek ikan segar. 

Makanan dengan bumbu rempahnya ini sudah sejak lama menjadi santapan bagi keluarga Indonesia. 

Sama halnya dengan di Jambi. 

Terdapat menu gulai khas yang wajib kamu coba. 

Namanya adalah Gulai Tepek Ikan. 

Agak berbeda dengan menu gulai pada umumnya, gulai ini terbuat dari ikan tenggiri atau ikan gabus yang ditepek atau dibuat berbentuk pipih. 

Keduanya adalah jenis ikan yang bisa didapat dengan mudah di Sungai Batanghari.  

Kuahnya yang gurih dan sedikit asam karena menambah cita rasa unik ketika menyantapnya.

 

3. Pempek Ikan Gurih Khas Jambi

Sumber: