Jadi Teman Santai Sore! Ini Resep Roti Goreng Isi Bakso Sapi yang Mantul Abis, Wajib Coba

PALEMBANG, PALPRES.COM – Jadi Teman Santai Sore! Ini Resep Roti Goreng Isi Bakso Sapi yang Mantul Abis, Wajib Coba.

Camilan satu ini bisa banget nih jadi teman ngemil bareng teh di sore ataupun pagi hari.

Cara buatnya mudah rasanya pasti Mantul banget.

Selengkapnya, langsung saja simak artikel di bawah ini.

BACA JUGA:Terlalu Enak! Ini Dia Resep Brownies Lapis Kukus Dijamin Super Lembut dan Empuk

Cemilan kali ini pas banget menemani minum teh dipagi maupun sore hari.  

Roti goreng pas banget dimakan lagi anget dan suasananya hangat bersama keluarga.

Roti goreng tidak hanya populer di Indonesia tapi juga di berbagai belahan negara lainnya, contohnya tiongkok yaitu bernama youtiao.

Kalau orang Indonesia mengenal youtiao dengan nama cakwe, kalau di korea ada namanya kkwabaegi yang mirip donat tapi bentuknya seperti kepang rambut.

Indonesia punya lebih banyak lagi jenis roti goreng, sebut saja odading atau roti bantal dan roti.

Nah teman-teman roti goreng ini bisa kamu praktekan di rumah:

BACA JUGA:Siap Banjir Order! Ini Dia Resep Bolen Pisang Lilit Bisa Jadi Ide Jualan Dijamin Untung Besar

ROTI GORENG ISI BASO SAPI:

BAHAN ROTI:

• 350 gr Terigu cakra
• 150 gr Terigu segitiga
• 50 gr Gula pasir
• 10 gr Susu bubuk
• 3 butir Kuning telur
• 1 butir Putih telur
• 150 ml Air hangat
• 10 gr Ragi instan 

 

BAHAN ROTI 2:

• 5 gr garam
• 100 gr butter

 

Isian: Baso sapi tumis

 

Pelapis:

• Putih telur, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya

 

Isian Baso Sapi (untuk 1/2 resep):

• 10 butir baso sapi, cincang
• 2 bawang merah, cincang halus
• 1 bawang putih, cincang halus
• Daun bawang, iris
• Kecap manis
• Saus tiram
• Kecap asin/garam
• Lada bubuk
• Gula pasir

 

Cara Membuat

Langkah 1

Bahan Isian : Panaskan minyak & margarin,tunggu hingga margarin meleleh. Masukkan bawang bombay & bawang putih,tumis hingga wangi. Masukkan bakso aduk hingga rata. Masukkan kecap manis,kecap asin,kecap inggris & air secukupnya (hingga permukaan bakso terendam) aduk rata. Jika air sudah mendidih bumbui dengan garam,gula merica. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Sesaat sebelum diangkat tambahkan minyak wijen & beri larutan maizena. Aduk hingga tumisan kembali mendidih. Matikan api & sisihkan.

 

Langkah 2

Bahan Adonan: Mixer semua bahan hingga kalis. Susu dimasukkan sedikit-sedikit saat proses mixer. Jika adonan masih lengket tambahkan tepung hingga adonan benar-benar kalis (tidak lengket ditangan/dibowl mixer). Diamkan adonan selama 30-45menit.

 

Langkah 3

Jika sudah,bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 50gr. Bentuk bulat-bulat,lakukan hingga adonan habis. Diamkan kembali adonan selama 10 menit sebelum diisi.

 

Langkah 4

Jika sudah 10 menit,pipihkan adonan lalu isi dengan tumisan isian. Bulatkan adonan hingga rapat. TIPS : kalau bisa saat menutup adonan yg sudah diisi jangan sampai terkena minyak dari kuah isian karena adonan akan jadi susah untuk di tutup bulat sempurna. Lakukan hingga adonan habis.

 

Langkah 5

Diamkan kembali roti sekitar 10menit sebelum digoreng.

 

Langkah 6

Balurkan roti dengan kocokan putih telur kemudian balurkan ke dalam tepung roti.

 

Langkah 7

Goreng roti hingga kuning keemasan. *

Sumber: