Resep Keripik Singkong Balado Khas Minang Camilan Renyah, Dijamin Pedasnya Nampol

1/2 keping Gula merah

Secukupnya gula pasir

BACA JUGA:8 Rekomendasi Kuliner Khas Maluku Utara, Ada Minuman Bangsawan Masa Kerajaan

BACA JUGA:Rawon, Makanan Khas Jawa Timur yang Unik dan Bikin Nagih, Ini Cara Masaknya

CARA BUAT :

1. Kupas singkong, cuci bersih, lalu iris tipis dengan pisau khusus keripik /boleh iris manual. 

Rendam irisan singkong di air rendaman (soda kue+garam) Kurleb 10-20 menit.

2. Lalu Goreng singkong di minyak panas sampai agak kecoklatan. 

(Jangan sampai tunggu coklat matang ya Nanti warnanya akan coklat ketika sudah ditiriskan)

menggorengnya jangan sambil ditinggal2, nanti gosong. 

BACA JUGA:Jadi Andalan Mak-Mak! Inilah 3 Macam Olahan Saus yang Sering Digunakan untuk Masakan

BACA JUGA:Bikin Gagal Move On! Ini 7 Makanan Khas Palembang yang Terpopuler dan Rasanya Lezat

3.Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan Gula merah yg sudah di iris2+gula pasir dan garam. 

Aduk terus sampai bumbu seperti karamel Dan meletup letup, tandanya gula sudah tercampur baik. 

Cek rasa, matikan API Dan biarkan bumbu sampai uap nya hilang

Sumber: