10 Rekomendasi Resep Olahan Udang Untuk Menemani Libur Akhir Tahun Anda

- Lada putih bubuk secukupnya

- 1 buah bawang bombay, dirajang hingga lembut

- 2 helai daun bawang, dipotong dengan ukuran sesuai selera

- 2 sdm mentega atau margarin untuk menumis

- 1 buah cabai merah

- 2 batang daun seledri

- Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

1. Ambil wadah, campur udang dengan garam dan merica bubuk. Tabur tepung sagu.

2. Goreng dengan minyak goreng panas hingga matang atau berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

3. Ambil wajan, masukkan mentega atau margarin. Panaskan hingga mentega atau margarin meleleh sempurna.

4. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

5. Selanjutnya, masukkan kuning telur yang telah ditumbuk. Tumis hingga keluar buih.

6. Terakhir, tambah gula, garam, merica, cabai, dan masukkan kacang mede goreng yang telah ditumbuk. Aduk hingga tercampur rata, matikan api kompornya.

Sumber: