3 Olahan Ikan Gurame Ala Resto, Ide Menu Sahur Tukang Habisin Nasi

PALPRES.COM - Olahan seafood bisa menjadi ide buat sahur kamu nanti malam ni guys.

Salah satu seafood yang paling di gemari oleh masyarakat Indonesia adalah ikan gurame.

Ada banyak ide olahan dari ikan gurame yang bisa kamu coba.

nah berikut 3 resep ikan gurame yang menggugah selera.

BACA JUGA:7 Menit Sudah Matang, Inilah Resep Menu Sahur Berkuah Enak dan Simpel

BACA JUGA:Resep Sop Sengkel Super Gurih, Menu Sahur Istimewa Bikin Nasi Cepat Habis

1. Gurame Asam Manis

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan gurame
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 buah wortel potong korek
• Sedikit buah nanas potong2 (optional)
• 1 batang daun bawang potong2
• 2 sendok makan saus cabe
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 buah bawang bombay potong2
• Secukupnya garam, dan lada bubuk
• 1 butir telur kocok lepas
• 2 siung bawang putih geprek cincang kasar
• Seruas jahe parut
• 2 siung bawang putih parut
• Secukupnya tepung bumbu

 

Cara bikin:

• Cuci bersih ikan gurame kemudian rendam ikan dalam larutan garam dan jeruk nipis selama 15-20 menitan. Setelah itu cuci bersih kembali. Fillet daging ikan hingga terpisah dari tulang. Kemudian marinasi dengan air jeruk, garam, lada, jahe dan bawang putih parut hingga terbalur rata, diamkan lagi sebentar
• Siapkan tepung bumbu celupkan tulang ikan serta daging ikan ke kocokan telur baluri tepung hingga merata kemudian goreng hingga keemasan angkat tiriskan
• Letakan tulang ikan di wadah saji kemudian letakan daging ikan goreng diatasnya sisihkan
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangii masukan sedikit air bersih masukan wortel, saus tomat, saus cabe dan saus tiram aduk2 setelah saus mengental masukan nanas tuang saus diatas ikan gurame sajikan.

BACA JUGA:2 Resep Ikan Kakap Merah Super Endul, Alternatif Menu Sahur yang Itu-Itu Aja

BACA JUGA:5 Ide Menu Sahur Cepat dan Sehat Saat Kesiangan, Begini Cara Membuatnya

2. Gurame Bakar Madu

Bahan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 ruas jari kunyit
• 4 kemiri

Sumber: