Aromanya Wangi Banget! Begini Cara Masak Opor Ayam Yang Lezat Cocok Untuk Makan Siang

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

5-6 bh kemiri (saya sangrai dl)

1/2 sdt jinten (boleh skip)

2-3 cm kunyit

3 cm lengkuas (1 ruas)

1 ruas jahe

BACA JUGA:Anti Kempes! Resep Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang, Enak, Krispy Bikin Nagih

BACA JUGA:Anti Kempes! Resep Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang, Enak, Krispy Bikin Nagih

CARA :

1. Lumuri ayam dg jeruk nipis (boleh lewati langkah ini) diamkan 15, cuci bersih & sisihkan.

2. Jika suka silahkan goreng ayam setengah matang, sisihkan ( saya memilih ayam tdk digoreng setengah matang, tp lgsg di masak dg santan) optional

3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk hingga harum, lalu tuangkan santan secukupnya, masak hingga santan mendidih.

4. Setelah mendidih tambahkan ayam, beri garam, lada bubuk & kayu manis jika suka, kaldu bubuk jika suka, masak semua hingga daging ayam matang.

Taburi bawang goreng saat disajikan.

Sumber: