Hempas Diabetes! Ini Manfaat Luar Biasa Kenikir yang Jarang Diketahui

PALEMBANG, PALPRES.COM – Hempas diabetes! Ini manfaat luar biasa kenikir yang jarang diketahui.

Ternyata ada banyak sekali manfaat yang ada di dalam daun keninir.

Masyarakat Jawa sudah biasa menggunakan Daun Kenikir sebagai salah satu pelengkap pecel. 

Daun Kenikir apat ditemui dengan mudah di pasar-pasar. 

BACA JUGA:Cara Mendidik Anak Rajin Sedekah, Para Orang Tua Cek 5 Manfaatnya Disini

Tumbuhan ini dapat digunakan untuk penyedap dan merangsang nafsu makan

Daun Kenikir muda dan pucuknya dapat digunakan untuk sayuran, dimakan mentah-mentah dan direbus lalap.

Daun Kenikir dikenal sebagai Cosmos Caudatus, juga sering digunakan masyarakat di Asia Tenggara.

Soalnya pengolahan Daun Kenikir sangat mudah dan sederhana.

BACA JUGA:Resep Awal 2024, Manfaat Santan Kelapa Baik untuk Kesehatan dan Rambut, Begini Cara Mengolahnya?

Bahkan di Malaysia Daun Kenikir dijuluki Ulam Raja, karena kerap dikonsumsi para raja, yakni setelah dibersihkan dan direbus untuk dijadikan lalapan.

Selain itu, Daun Kenikir juga banyak dijadikan bumbu tambahan untuk masakan, sehingga aromnya menjadi sedap dan wangi.

Ternyata Daun Kenikir memiliki banyak mamfaat bagi kesehatan kita.

Soalnya selain untuk makanan, ternyata Daun Kenikir juga bisa menjadi obat pencegah kanker dan asam urat.

Sebab, Daun Kenikir itu tanaman hijau yang tinggi antioksidan.

Selain itu saat tubuh tidak sehat hingga lemas dan lesu, asupan antioksidan dalam Daun Kenikir bisa membantu menyeimbangkan kondisi tubuh.

BACA JUGA:Berasal dari Lumajang, Batu Akik Ini Punya Manfaat Energi Menangkal Ancaman Jahat dan Menarik Keberuntungan

Untuk diketahui, dalam 100 gram Daun Kenikir mengandung sebagai berikut:

• 2,9 gram protein

• 0,6 gram karbohidrat

• 0,4 gram lemak

• 93,1 gram air

• 18 kalori

• 64,6 gram vitamin C

• 426 mg potasium

• 270 mg kalsium

• 4,6 mg zat besi

BACA JUGA:Ampuh Samarkan Pori-Pori! Ini 6 Manfaat Buah Jeruk untuk Kecantikan

Ini lah kandungan Daun Kenikir yang banyak manfaatnya bagi kesahatan.

Mulai dari mencegah diabetes, mengatasi asam urat, serta menambah nafsu makan. 

Berikut cara mengolah Daun Kenikir dan efek sampingnya

Sebelum memasak atau mengonsumsi Daun Kenikir secara langsung sebagai lalapan, sebaiknya Kamu mencucinya terlebih dahulu untuk mencegah bakteri yang kemungkinan masih menempel pada Daun Kenikir tersebut.

Salah satu kendala dalam mengolah Daun Kenikir, karena memiliki bau yang menyengat.

Untuk mengatasinya, Kamu bisa mencampurkan tanaman ini dengan berbagai rempah dan tidak memasaknya terlalu lama.

Meski dipercaya memiliki berbagai manfaat, Daun Kenikir sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. 

Karena mengonsumsi Daun Kenikir atau ekstraknya secara berlebihan, diduga dapat mengganggu kesehatan organ hati. *

Sumber: