Kelezatan Brownies Lumer dan Legit! Begini Cara Membuatnya Dijamin Anti Gagal

1. Lelehkan DCC dengan api kecil atau di tim sampai coklat leleh, tambahkan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai mengembang, putih kental berjejak. 

Masukkan tepung terigu bertahap dengan diayak, mixer speed rendah sampai rata.

4. Masukkan campuran DCC leleh dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai rata.

BACA JUGA:7 Tempat Makan Legendaris di Bangka Belitung yang Warungnya Sederhana Tapi Cita Rasanya Istimewa

5. Masukkan adonan dalam cup (setinggi 1/2 cup) kukus selama 20 menit dengan api sedang, angkat dan dinginkan.

6. Saus coklat : campur susu dengan potongan DCC, masak sampai coklat larut, 

masukkan larutan maizena, masak sampai mengental dan meletup.

7. Tuang saus diatas brownies, topping dengan chocochips sesuai selera.*

 

Sumber: