Kelezatan Brownies Lumer dan Legit! Begini Cara Membuatnya Dijamin Anti Gagal

Brownies sekarang sudah beragam jenis, rasa cokelatnya yang terasa begitu nikmat.

Brownies lumer ini teksturnya padat dan sedikit lengket, brownies menjadi lumer dengan lelehan cokelat diatasnya.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Makanan Legendaris Khas Bangka Belitung Yang Wajib Dicoba, Salah Satunya Siput Gonggong

BACA JUGA:Gurihnya Mantap! Resep Kwetiau Goreng Pedas, Ini Bumbu Rahasia Kwetiau ala Resto Dijamin Gampang Banget Bikinn

Brownies lumer hampir sama seperti brownies seperti yang lain.

Ternyata resep brownies lumer anti gagal meski dibuat tanpa memakai mixer lho.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat brownies lumer ini sangat muda didapat.

Kalian bisa membuat brownies lumer ini dirumah, yuk simak resep dibawah ini.

BACA JUGA:Kenyal dan Lembut! Resep Kue Mendut Khas Jawa Ini Cara Bikinnya Tidak Lengket dan Tidak Mudah Basi

BACA JUGA:Bukan Lemper Namany Semar Medem di Balut dengan Telur Dadar, Begini Cara Bikinnya Dijamin Nikmat Banget

Brownies Lumer

By @tyasprabowo

Hasil 8 Cup Tabung

Bahan :

3 Butir Telur

100 gr Gula Pasir

1/2 sdt Emulsifier

100 gr Terigu Protein Sedang

1/4 sdt Baking Powder

20 gr Coklat Bubuk

80 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)

100 ml Minyak Goreng

Saus Coklat :

250 ml Susu Cair Fullcream

100 gr DCC

10 gr Maizena, larutkan dengan sedikit air

Topping :

Chocochips sesuai selera

BACA JUGA:Menu Simple 3 Olahan Mie Goreng, Cocok Jadi Menu Sarapanmu Bersama Keluarga

Cara Membuat :

1. Lelehkan DCC dengan api kecil atau di tim sampai coklat leleh, tambahkan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai mengembang, putih kental berjejak. 

Masukkan tepung terigu bertahap dengan diayak, mixer speed rendah sampai rata.

4. Masukkan campuran DCC leleh dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai rata.

BACA JUGA:7 Tempat Makan Legendaris di Bangka Belitung yang Warungnya Sederhana Tapi Cita Rasanya Istimewa

5. Masukkan adonan dalam cup (setinggi 1/2 cup) kukus selama 20 menit dengan api sedang, angkat dan dinginkan.

6. Saus coklat : campur susu dengan potongan DCC, masak sampai coklat larut, 

masukkan larutan maizena, masak sampai mengental dan meletup.

7. Tuang saus diatas brownies, topping dengan chocochips sesuai selera.*

 

Sumber: