Nasi Bisa Jadi Kerupuk? Bisa Donk Ini Cara Bikinnya, Praktekin Yuk

KERUPUK NASI

Bahan:

- 2 mangkok nasi

- 500-650 gr tapioka

- 1,5 sdm garam

 

Bumbu halus:

- 7 siung bawang putih

- 1 sdm ketumbar

BACA JUGA:8 Makanan Khas Imlek yang Menyimpan Makna Mendalam, Wajib Dicoba Saat Perayaan Tahun Baru Cina

BACA JUGA:4 Tempat Kuliner Lezat di Pekalongan, Wajib Coba Nasi Megono yang Rasanya Bikin Nagih

Caranya:

1. Rendam nasi selama 2 jam atau lebih. Lalu tiriskan.

2. Blender nasi hingga lembut, tambahkan sedikit air jika susah digiling.

3. Simpan adonan nasi ke dalam wadah, lalu campurkan bumbu halus dan garam, aduk rata, setelah itu tambahkan tepung tapioka. Aduk rata lagi. Koreksi rasa.

Sumber: