Punya Tekstur Mirip Dodol, Ini 6 Manfaat Black Garlic untuk Kesehatan, Benarkah Dapat Mencegah Kanker?

Salah satu manfaat utama adalah mengandung senyawa bioaktif seperti S-allylcysteine (SAC), yang telah terbukti memiliki efek positif pada kesehatan jantung. 

SAC dapat membantu menjaga elastisitas arteri, mengurangi peradangan, dan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.

BACA JUGA:7 Khasiat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui Orang

BACA JUGA:7 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan yang Jarang Orang Ketahui,Cukup Konsumsi 1 Siung Terasa Khasiatnya

3. Menjaga kesehatan otak

Manfaat black garlic juga dikenal dalam menjaga kesehatan otak. 

Mengonsumsi black garlic dapat membantu menjaga kesehatan otak kita dan menghindari kerusakan saraf, serta terhindar dari risiko berbagai penyakit otak.

Kandungan antioksidan dalam black garlic mencegah peradangan dan melindungi otak dari penyakit serius seperti Parkinson, Demensia, dan Alzheimer.

BACA JUGA:Penyakit Langsung Minggat! Ini 10 Manfaat Air Bawang Putih Bagi Kesehatan, Ramuan Mujarab Sejak Ribuan Tahun

BACA JUGA:Belum Banyak Tahu! Inilah 8 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan, Salah Satunya Penyakit Jantung

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat black garlic juga dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

Bawang hitam kaya akan antioksidan yang berfungsi melawan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.

Bawang hitam dapat membantu menjaga berat badan dengan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin C, kalsium, zat besi, karbohidrat, dan serat.

BACA JUGA:Ga Nyangka! Ini 7 Manfaat Bawang Putih yang Tak Terduga, Bumbu Dapur Paling Ajaib

Sumber: