Punya Tekstur Mirip Dodol, Ini 6 Manfaat Black Garlic untuk Kesehatan, Benarkah Dapat Mencegah Kanker?

BACA JUGA:Jangan Dianggap Remeh, Ini lho 7 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh

Senyawa antiperadangan dan antioksidan dalam bawang hitam membantu melindungi sel-sel pada sistem kardiovaskular.

5. Mengontrol kadar gula darah

Manfaat black garlic juga dikenal dapat mengontrol kadar gula darah.

Salah satu manfaatnya adalah mengandung zat S-Allycysteine (SAC) dalam konsentrasi yang tinggi, yang disebut memiliki sifat anti-diabetes dan membantu penyerapan allicin pada tubuh.

6. Melindungi organ hati

Manfaat black garlic juga dikenal dapat melindungi organ hati. Salah satu manfaat utama adalah kemampuan bawang hitam untuk mengurangi kerusakan hati.

BACA JUGA:Rogoh Kocek Rp2,76 Triliun, Jambi Bangun Tol Tembus Palembang Hingga Lampung

Bawang hitam juga diketahui memiliki kandungan alisin, selenium, dan arginin yang bermanfaat untuk mengaktivasi enzim-enzim yang dapat membuang racun dari tubuh.

Dalam beberapa penelitian, bawang putih hitam (black garlic) juga ditemukan dapat meningkatkan fungsi hati dalam kasus kerusakan hati akibat alkohol kronis, kemungkinan melalui aktivitas antioksidannya.

 

Dapatkan update konten terkini dan terbaru setiap hari di Palpres.com. Ayo Gabung di Channel WhatsApp dengan cara klik link ini "Channel WA palpres.com".  

Sumber: