Tips Mengatasi Adonan Pempek Terlalu Lembek, Gampang Ikuti Langkah Mudah Berikut

Namun air yang dimasukkan ke adonan harus secara bertahap.

BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang Nih! Intip Cara Bikin Pempek yang Kenyal dan Mantap di Lidah

BACA JUGA:Enak Poll! Ini Resep Pempek Lenggang Panggang, Sekali Coba Pasti Ketagihan

Adok adonan pempek sampai naik dan terasa berat.

Setelah itu masukkan sagu sedikit demi sedikit.

Jangan masukkan sagu sekaligus karena bisa membuat pempek menjadi keras.

Setelah adonan selesai dibentuk langsung rebus.

BACA JUGA:Tak Sekedar Makanan Pokok, Nasi Ternyata Bisa Juga Dibikin Jadi Pempek, Cek Disini 2 Resepnya

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra, Hanya dari Putih Telur, Rasanya Lembut Bikin Ketaguhan!

Dan hasilnya tekstur pempek lebih kenyal, padat dan pulen.

Tips lainnya, jika ingin pempek lebih terasa ikannya, maka ikan yang digunakan bisa lebih banyak dan kurangi menggunakan sagu.

Nah itu tadi, tips dan resep membuat pempek Palembang yang mudah.

Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba! 

 

Sumber: