Bentuknya Tak Biasa, Inilah Kuliner Unik Udang Selingkuh Khas Papua, Pernah Coba?

PALPRES.COM - Dataran tinggi di Papua ternyata menyimpan berbagai kekayaan biodiversitas tersembunyi.

Salah satunya yakni udang selingkuh yang biasa hidup di sungai Pegunungan Papua dengan ketinggian 1.650 hingga 1.750 meter Mdpl.

Penampilan dari udang selingkuh ini juga sangat unik, lantaran beda dari bentuk udang umumnya.

Lantas, seperti apa kuliner unik udang selingkuh khas Papua ini?

BACA JUGA:Minta Dukungan dan Support Polda Sumsel, Badko HMI Akan Laksanakan Musda XXVII serta Musdako

BACA JUGA:MENYALA! Pj Gubernur Agus Fatoni Raih Penghargaan Kartika Pamong Praja Madya Berkat Inovasinya di Sumsel

Ya, udang selingkuh di Papua memiliki lengan yang cukup besar seperti capit pada kepiting.

Udang selingkuh juga memiliki cangang yang lebih keras dari udang pada umumnya.

Terlebih, warna udang ini lebih gelar serta sedikit kebiruan.

Hewan ini sesungguhnya merupakan lobster yang hidup di air tawar.

BACA JUGA:Alfamart dan KGS Buat Program Tukar Sampah jadi Sembako, Caranya Gampang Cukup Lakukan Ini

BACA JUGA:Bupati Panca Buka Musrenbang, Yuks Lihat Apa yang Menjadi Priotas Pembangunan di Ogan Ilir

Akan tetapi, warga setempat lebih mengenal dengan sebutan udang selingkuh lantaran bentuknya campuran dari udang dan kepiting.

Habitat alami dari udang selingkuh ini ada di Sungai Baliem, Kota Wamena Papua.

Namun, udang selingjkuh juga bisa ditemukan di perairan Danau Paniai, Danau Habema, Danau Tigi dan Danau Tage.

Kuliner udang selingkuh ini juga memiliki kenikmatan yang tak bisa diungkapkan dengan kata-kata.

BACA JUGA:RUPS Indosat Bagikan Dividen Rp2,16 Triliun, Siap Perkuat Transformasi Menuju AI Native TechCo

BACA JUGA:Ini Loh, Spesifikasi Dari Samsung Galaxy A55 5G yang dibandrol Mulai Dari Rp 6 Jutaan!

Sebab, kuliner khas Papua ini mempunyai serat yang sangat padat.

Seluruh bagian tubuh dari udang selingkuh ini bisa dinikmati, terkecuali pada bagian kepala.

Proses penyajian kuliner ini juga cukup beragam, mulai dari dibakar, direbus hingga digoreng.

Menariknya lagi, udang selingkuh juga memiliki kandungan yang baik untuk tubuh karena rendah kalori.

BACA JUGA:Melihat Peluang Keberhasilan Usulkan Diri Jadi Penerima Bansos PKH, dan BPNT Dari Kemensos Melalui Cek Bansos

BACA JUGA:Berikut Ini 9 Alasan Kenapa Orang Memakai Batu Akik Kalimaya, Nomor 5 Lambang Cinta

Kalori yang ada pada udang selingkuh hanya berkisar 106 kalori dalam 1 gramnya.

Lantaran mempunyai ukuran yang besar, udang selingkuh ini mempunyai harga jual yang mahal, mulai dari Rp100 ribu - Rp300 ribu satu porsinya.

Namun demikian, bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner lezat ini harus mengeluarkan budget yang cukup lumayan besar.

Demikian informasi mengenai kuliner unik udang selingkuh khas Papua yang bisa dinikmati dengan budget mulai Rp100 ribuan.

Sumber: