Walaupun Kita Sering Buka Kolak Tapi Gak Tau Sejarahnya? Baca Disini Segera ya

PALPRES.COM - Kolak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dan populer, terutama saat bulan Ramadan tiba.

Makanan ini terbuat dari bahan-bahan utama seperti pisang, ubi, kacang hijau, biji salak, dan ketan yang dimasak dengan santan, gula, dan rempah-rempah yang khas. 

Sebagai makanan penutup, kolak sering disajikan sebagai hidangan penutup setelah berbuka puasa. 

Asal usul kolak sendiri tidak bisa dipastikan secara pasti, namun dapat disimpulkan bahwa kolak merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terus berkembang seiring dengan waktu.

BACA JUGA:Persiapan Liburan Lebaran, Inilah Mobil Dengan Kabin Luas Buat Keluarga Besar Kamu

BACA JUGA:10 Khasiat Utama Kecubung Putih Tahun 2025, Apa Aja Ya...?

Beberapa sumber menunjukkan bahwa kolak sudah ada sejak zaman Majapahit, yang menunjukkan bahwa hidangan ini telah lama ada di Indonesia.

Proses pembuatan kolak relatif sederhana, namun membutuhkan kesabaran dan ketelitian dalam memasaknya. 

Pertama-tama, bahan-bahan utama seperti pisang, ubi, dan biji salak dikupas dan dipotong sesuai selera. 

Kemudian, bahan-bahan ini dimasak dalam santan yang telah diberi gula dan rempah-rempah seperti daun pandan dan kayu manis hingga matang dan bumbu meresap. 

BACA JUGA:KEREN! 7 Tradisi Bulan Ramadhan dari Negara-negara di Dunia Ini Terkenal Unik dan Seru Loh

BACA JUGA:3 Tradisi Ramadhan yang Saat Ini Jarang Ditemui Lagi, Betulkah Tergerus Karena Termakan Zaman?

Setelah itu, kolak siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan kaya akan cita rasa.

Selain makanan penutup saat berbuka puasa, kolak juga sering disajikan dalam berbagai acara dan perayaan di Indonesia, seperti lebaran, pernikahan, atau acara keluarga. 

Sumber: