CARA MASAK
Cuci ikan patin lalu Marinasi dgn perasan jeruk nipis, sisihkan
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas sampai wangi
Beri sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur, cek rasa
Setelah bumbu masak, masukan ikan patin
Masak sampai matang Terakhir masykan daun bawang dan tomat,
Aduk rata Masak sampai matang
Lalu sajikan
BACA JUGA:Resep Bakpau Isi Daging Ayam Dijamin Lembut dan Anti Gagal
2. PEPES IKAN PATIN
Bahan :
1 ekor / 1 kg daging ikan patin, potong jd 4/5 bagian (bs ganti ikan lain), cuci bersih, beri air jeruk nipis & garam, diamkan sbntr, cuci bersih & sisihkan.
1-2 batang serai, ambil putihnya, iris serong