-4 cabe merah besar,buang bijinya
haluskan
BACA JUGA:5 Resep Rekomendasi Kue Isi Toples Lebaran yang Paling Legendaris
Pelengkap :
-emping goreng
-mie basah
-kol,iris tipis
-bihun
-tomat
-daun bawang,iris tipis
BACA JUGA:Resep Peyek Udang Gurih dan Kriuk, Dijamin Bikin Nagih
Cara Memasak :
-rebus kikil secara terpisah dgn menambahkan jahe utk mengurangi bau
-rebus daging dgn air utk kuah (masukkan daging saat air msh dingin),rebus hingga daging empuk(gunakan api kecilll agar kuah tdk keruh)
-tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,jahe,sereh,sampai bnr" matang (berminyak)
-masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging