Kuning telur - 20 butir
Gula halus - 300 gram
Butter - 350 gram
Tepung terigu protein rendah - 60 gram
Susu bubuk - 20 gram
Bubuk spekuk - 1 sdt
Susu kental manis - 3 sdm
BACA JUGA:7 Olahan Resep Selai, Cocok Untuk Pelengkap Kue Kering Lebaran
Cara Membuatnya:
- Kocok butter dan gula halus sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit.
- Turunkan kecepatan, kemudian masukkan kuning telur satu persatu. Kocok sampai rata kemudian masukkan susu kental manis, kocok sampai rata.
- Ayak terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk, masukkan secara bertahap kedalam kocokan telur, aduk balik dengan spatula sampai rata.
- Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam loyang 20 x 20 x 7 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan. Oven dengan api bawah suhu 180°C hingga kecoklatan, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan permukaannya dengan punggung sendok atau alat penekan kue lapis.
BACA JUGA:3 Resep Kue Lebaran Kekinian Bikin Lidah Kamu Ketagihan