- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/4 sdt garam
- tepung panir
- 1 sdm tepung maizena
Baca Juga: Resep Bugis Pandan Kenyal Ini Wajib Anda Coba, Lengkap Cara Buat Unti Kelapa!
Baca Juga: Bersihkan pembuluh darah, dapatkan tensi seperti remaja 18 tahun![AD]
Cara Pembuatan Ayam Pentung Crispy:
1. Bersihkan sayap ayam yang telah dibeli, lalu sayap ayam bagi menjadi 3 sesuai dengan sendi-sendinya. Bagian ujung dari sayap ayam yang runcing tidak perlu kamu gunakan, bisa disimpan untuk masakan lain.
2. Fillet potongan yang paling besar dengan cara menyayat pagian tengah memanjang, lalu tarik daging dan sisakan bagian ujungnya, sehingga membentuk bulatan seperti pentung.
3. Untuk bagian sayap ayam yang memiliki 2 tulang, kamu juga bisa lakukan hal yang sama, tapi memang lebih sulit dan kamu harus hati-hati. Sisakan daging di bagian ujung dan buang salah satu tulang yang lebih kecil.
Baca Juga: Tidak Banyak yang Tahu, Daun Kemangi Punya 9 Manfaat, Salah Satunya Berpotensi Melawan Kanker, Simak!