5. Burasa
Burasa mirip dengan lontong, yakni nasi yang dibungkus dengan daun pisang muda. Ini biasanya menjadi makanan pokok warga Makassar.
Burasa biasa disajikan dengan kelapa parut kering dan dipakai sebagai pelengkap coto makassar atau pallubasa
6. Pisang Epe
Makanan khas Makassar dari bahan pisang kepok ini begitu ikonik. Pisang kepok setengah masak dibakar di atas bara api hingga harum, dibelah dan ditekan hingga pipih, kemudian dibakar kembali. Tambahkan topping campuran gula merah dan air daun pandan juga garam, serta durian, jika ada, maka kamu akan mendapatkan camilan dengan rasa istimewa.