Kini ada serabi modern dengan berbagai pilihan topping seperti coklat, keju, kacang, atau buah-buahan.
Serabi tidak hanya dinikmati sebagai jajanan pasar, tetapi juga sering dihadirkan dalam acara-acara tertentu, seperti pernikahan, pertemuan keluarga, atau perayaan keagamaan.
Kelezatan serabi dan keunikan cita rasanya membuatnya tetap menjadi favorit orang-orang Indonesia, baik yang muda maupun tua.
Serabi memiliki berbagai variasi tergantung daerah di Indonesia.
BACA JUGA:Ide Jualan Cukup 3 Bahan! Ini Dia Cilor Indomie Dijamin Laris Manis
Adapun beberapa variasi terkenal serabi, yakni:
1. Serabi Solo
Ini adalah jenis serabi yang terkenal dari kota Solo, Jawa Tengah.
Serabi Solo memiliki tekstur yang tipis dan lembut dengan topping kelapa parut dan gula merah cair.
Rasanya manis dan gurih.
2. Serabi Bandung
Serabi Bandung berasal dari kota Bandung, Jawa Barat.
Serabi ini biasanya lebih tebal dan disajikan dengan tauco atau saus kacang.
Rasa asin dan gurih dari tauco atau saus kacang memberikan sentuhan unik pada serabi ini.