Garam secukupnya
Wortel, iris
Kentang, potong dadu
2 batang daun bawang, iri
4 batang seledri dan daun, iris
Bawang goreng secukupnya, untuk pelengkap
Cara membuat:
Cuci bersih daging iga yang sudah dipotong-potong. Rebus dengan air sampai setengah empuk, tambahkan air jika perlu, dan buang kotoran-kotoran buihnya.
Masukkan bawang putih, lengkuas, jahe, pala, cengkeh, dan kapulaga rebus lagi sampai empuk.
Masukkan wortel dan kentang serta semua bumbu bubuk, rebus hingga matang tambahkan daun dan seledri.
Terakhir, taburi bawang goreng.
Matikan kompor, sajikan sup selagi hangat.
5. Resep Tongseng Ayam
Bahan:
500 gram daging ayam tanpa tulang, potong
20 buah petai