Adapun bahanya meliputi :
1/4 kilogram daging ikan tengiri atau ekor kuning
Air garam dan merica secukupnya
1 sdm tepung kanji
1/2 putih telur
Bahan kuahnya meliputi :
Kuah ayam secukupnya.
Sedikit merica, garam, dan vetsin.
3 siung bawang putih.
5 batang daun bawang.
2 batang seledri.
1 genggam bokji.
Sedikit suun. 3 wortel rebus.
1 genggam kapri muda
Langkah membuatnya sebagai berikut :
Cuci bersih ikan, belah dua.