Setelah tercampur rata maka bentuk adonan
Timbang sekitar 100 gram
Adonan ini dibentuk menjadi lenjer
BACA JUGA:Kenapa Jenis Pempek Palembang Ini Diberi Nama Pempek Kapal Selam? Ini Jawabannya!
Lalu panaskan air
Rebus sampai pempek mengapung
Hasilnya pempek ikan selar lebih terasa dan wangi
Setelah pempek ikan selar matang maka bisa langsung disajikan tanpa perlu digoreng
BACA JUGA:9 Jenis Pempek Palembang, Sumsel yang Disukai Banyak Orang, Dari Pempek Belah Sampai Kapal Selam
BACA JUGA:5 Tempat Makan Otak-otak di Palembang, Rekomendasi Kuliner Khas Wong Kito Paling Enak Selain Pempek
Pempek ikan selar ini paling pas dimakan dengan kuah merah tauco.
Resep Kuah Merah Tauco
100 gram cabai keriting merah
5 buah cabai rawit merah
30 gram bawang putih