Kamu perlu menyimpannya di rak khusus daging terlebih dahulu.
Rak khusus daging bisa membantu mencairkan daging yang beku secara perlahan.
6. Beri Catatan Tanggal
Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang tidak boleh terlewat adalah memberikan tanggal pada wadah daging.
Tuliskan tanggal pada wadah atau bungkus plastik menggunakan spidol atau stiker tanggal.
Ini akan membantumu melacak berapa lama daging telah disimpan di dalam kulkas.
7. Hindari Kontaminasi Silang
Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang paling penting adalah menghindari terjadinya kontaminasi silang daging.
Artinya, ini menghindari kontaminasi silang dengan makanan lain di dalam kulkas.
Tempatkan daging di bagian bawah rak atau di wadah terpisah untuk mencegah cairan daging menetes dan mengkontaminasi makanan lainnya.
8. Jangan Menyimpan Terlalu Lama di Kulkas
Menyimpan daging di kulkas sebaiknya tidak terlalu lama.
Daging segar umumnya dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-4 hari. Namun, kamu bisa menyimpannya lebih lama di freezer.