½ sdm micin
1 butir putih telur
300 gram sagu tani
BACA JUGA:Resep Pempek Ikan Selar yang Rasanya Super Enak, Paling Pas Dicocol Kuah Merah Tauco
BACA JUGA:Resep Nugget Ayam Sayur Homemade, Gampang Buatnya Dijamin Si Kecil Doyan, Bisa untuk Stok di Kulkas
Cara Membuat:
Jika membeli ikan gabus yang masih utuh maka caranya ikan di fillet lalu ambil dagingnya
Setelah itu daging ikan dimasukkan ke chopper atau blender
Giling daging ikan sampai halus
Lalu masukkan semua bumbu
Kemudian bisa tambahkan air es
Blender sampai daging halus
Lalu bisa tambahkan putih telur agar adonan pempek nantinya kenyal
Diaduk lagi sampai menyatu
Tanda adonan sudah sempurna
Caranya ketika dibalik tidak tumpah
Kategori :