(minimal 30 menit marinasi)
Bahan-bahan:
1 butir putih telur
1 sdm tepung tapioka
½ sdt baking soda
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt micin/msg
Saus
2 sdm sambal pedas
2 sdm kecap
150 ml air
2 sdt tepung maizena
½ bawang bombay
2 batang daun bawang
3 buah cabai rawit