5. Pempek Lenggang
Pempek lenggang merupakan pempek yang ditambahkan dengan unsur telur.
Namun, pembuatannya berbeda dengan pempek telok dan pempek kapal selam.
Jika pempek kapal selam dan pempek telok menggunakan telur yang direbus, berbeda dengan pempek lenggang telur dicampurkan ke dalam adonan pempek.
Dalam proses itu, pempek lenggang bukan direbus namun dipanggang.
6. Pempek Tunu
BACA JUGA:AMPUH BANGET! Lakukan 7 Cara Mudah Ini, Dijamin Gebetanmu yang Berzodiak Cancer Bakal Jatuh Hati
Pempek tunu dalam proses pembuatannya dibuat sedikit lebih keras dan dibentuk bulat seperti pingpong dan sedikit dipipihkan.
Sebelum penyajian pempek tunu di bakar terlebih dahulu.
7. Pempek Adaan
Pempek adaan merupakan pempek yang prosesnya langsung digoreng.
Nama pempek terlahir dari kebiasaan masyarakat Palembang yang memakannya setiap waktu.
Dalam bahasa Palembang pempek adaan dikenal sebagai istilah cetilan.
8. Pempek Tulang
BACA JUGA:Info Bansos Per 30 Juli, KPM PKH dan BPNT Dapat Dana Bansos Rp400rb, BLT MRP Mitigasi Pangan Cair?