BACA JUGA:BERSIAP! 5 Bansos Segera Cair, KPM Terima Dana Ke KKS, BLT MRP Mitigasi Pangan Termasuk?
Pempek tulang sama halnya dengan pempek yang lainnya. Hanya saja, pembuatan pempek ini menambahkan unsur tulang ikan. Akan tetapi, tidak semua tulang ikan bisa digunakan dalam pembuatan pempek ini.
9. Pempek Kulit
Pempek kulit sama halnya dengan pempek tulang. Hanya saja, pembuatan pempek ini menambahkan unsur kulit ikan. Faktor kulit yang menambahkan pengaruh rasa dan nama.
10. Pempek Pistel
BACA JUGA:KEREN ! 5 Ciri Khas Suku Palembang yang Unik dan Jarang Ditemukan Ditempat Lain
BACA JUGA:4 Sastrawan Asli Palembang yang Mungkin Kamu Belum Tahu, Namanya Sebesar Karyanya!
Pempek ini dinamakan Pistel karena bentuknya yang mirip dengan pastel.
Jika isian pastel adalah mie, maka isian dari pempek pistel adalah papaya yang telah diolah. Pempek Pistel ini mudah ditemukan di daerah Palembang.