Daging ikan kembung yang sudah siap selanjutnya bisa dibuat menjadi pempek.
BACA JUGA:Ide Jualan Sat Set, Resep Lele Goreng Sambal Lamongan Ala Chef Rudy Choirudin
BACA JUGA:Cobain Resep Tori No Teba, Buat Sendiri Lebih Sehat, Cocok untuk Stok Lauk Frozen di Rumah
Bagi yang ingin mencoba pempek ikan kembung, berikut resep dan cara membuatnya, seperti yang dikutip dari akun TikTok Edy Siswanto.
Bahan-bahan:
500 gram ikan kembung
3 siung bawang putih
2 butir putih telur
1 butir kuning telur
200 ml air
10 gram garam
10 gram penyedap
10 gram gula
300 gram tepung tapioka
Bahan saus terasi tauco
30 gram terasi panggang