3 sdt gula
2 ½ sdt penyedap
3 liter air
Bumbu halus:
14 butir bawang merah
18 butir bawang putih
9 butir kemiri
2 sdt jinten sangrai
½ jempol jahe
1 jempol lengkuas
16 buah cabe merah keriting
10 butir cabe rawit
2 sdm ebi sangrai
Cara Membuat:
1.Haluskan semua bahan halus kemudian tumis hingga matang.
2.Setelah itu bumbu yang sudah matang masukkan ke dalam panci presto yang berisi daging sengkel sapi.