Bumbu-bumbu yang digunakan dalam memasak rawon mengandung senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA:Pertamina EP Subang Field Beri Pelatihan Kuliner untuk Penyandang Disabilitas
Selain itu, daging sapi yang digunakan dalam rawon juga mengandung protein tinggi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otot.
Rawon adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal di daerah Jawa Timur, khususnya Surabaya.
Makanan ini umumnya memiliki rasa yang pekat, gurih, dan sedikit pedas.
Proses memasaknya yang memakan waktu yang cukup lama membuat rasa dan aroma rawon semakin kaya dan lezat.
BACA JUGA:Klaim DANA Kaget 50 Ribu Khusus Hari Ini, hanya untuk Pengguna Aktif, Berlaku hingga Tengah Malam
BACA JUGA:Klaim DANA Kaget 50 Ribu Khusus Hari Ini, hanya untuk Pengguna Aktif, Berlaku hingga Tengah Malam
Selain daging sapi, beberapa resep rawon juga menggunakan jeroan sapi seperti paru, babat, dan usus sebagai pelengkap.
Selain itu, ada juga variasi rawon ayam yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Di beberapa daerah, terdapat pula rawon non-daging yang menggunakan tahu atau tempe sebagai pengganti daging.
Salah satu kunci dari kelezatan rawon adalah pemilihan bumbu dan rempah-rempah yang tepat serta ditambahkan dalam proporsi yang pas.
BACA JUGA:SIMAK! Berikut 9 Manfaat Air Fermentasi
BACA JUGA:Ternyata Daun Kenikir Bisa Mengontrol Tekanan Darah loh
Rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas memberikan aroma wangi yang khas pada kuah rawon.