3. Tebeng Nerako
Makanan ini bisa disebut juga Apem Bekuwa, makanan ini kerap disajikan ketika acara tahlilan tujuh atau empat puluh peringatan kematian.
Nama tebeng nerako berasal dari cerita seorang kaya raya yang suatu hari didatangi oleh seorang pengemis yang lapar dan meminta makanan.
BACA JUGA:4 Makanan Khas Palembang yang Berasal dari Singkatan, Ada yang Tahu Kepanjangan Tekwan?
BACA JUGA:Resep Agar Dodol Makanan Khas Palembang, Sajian Saat Lebaran
Lalu orang kaya ini memberi Apem Bekuwa kepada si pengemis dengan ikhlas tanpa sepengetahuan orang lain.
Tak lama setelah itu, dalam tidurnya ia bermimpi. Di dalam mimpinya, ia masuk ke neraka.
Namun ia dilindungi oleh Apem Bekuwa yang ia berikan kepada si pengemis tadi.
Dari pengalaman tersebut, kemudian tersebar luas, sehingga menjadikan tradisi menghidangkan Apem Bekuwa atau tebeng nerako ini pada upacara kematian di Palembang.
Makanan ini terbuat dari tepung beras dan bahan lainnya sedangkan kuahnya berasal dari campuran santan, gula merah, dan rempah-rempah.