Ketika dibakar, ketan ini dijepit pakai bambu atau kayu yang sudah di modifikasi.
Makanan ini pun boleh dikonsumsi untuk semua usia, hanya saja jangan terlalu berlebihan terkhusus yang mempunyai penyakit maag.
Makanan ini juga khas disajikan oleh para penjual telok abang.
BACA JUGA:4 Makanan Khas Palembang yang Berasal dari Singkatan, Ada yang Tahu Kepanjangan Tekwan?
BACA JUGA:Nelayan Ganjar Latih Warga Keramasan Membuat Makanan Khas Palembang
Namun tidak semua penjual telok abang menjual ketan jepit.
Tetapi dipastikan, penjual ketan jepit ialah penjual telok abang.
Baik ketan jepit dan telok abang banyak bisa dijumpai di sepanjang jalan protokol di pusat kota Palembang.