2 Resep Shawarma, Menu Takjil Khas Timur Tengah yang Buat Ngiler, Bikin Sendiri di Rumah Lebih Puas

- Mayonaise secukupnya

- Margarin untuk memanggang

BACA JUGA:Lembut dan Creamy! Ini Resep Puding Sutra 4 Rasa, Cocok Jadi Menu Takjil Ramadan 2024

BACA JUGA:Selain Jualan Takjil, Ini 5 Ide Bisnis yang Menguntungkan Saat Ramadhan, Dijamin Cuan!

Cara membuat:

1. Buat tortilanya terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan, uleni sampai lembut dan kalis. Bagi kurang lebih 40 gr

2. Bulatkan, tutup dengan kain bersih, diamkan 15 menit.

3. Ambil satu bulatan, gilas dengan rolling pin sampai pipih.

4. Panggang di teflon sebentar saja. Tortilla siap digunakan.

5. Untuk isiannya, haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar, sisihkan.

6. Pukul pukul daging agar pipih dan melebar.

7. Campurkan bumbu halus ke dalam irisan daging, tambahkan garam dan lada, tambahkan yoghurt. Aduk rata.

8. Diamkan dalam kulkas 10 menit.

9. Panggang daging sapi dengan api kecil sampai matang merata.

10. Ambil satu lembar kulit, beri isian di atasnya: daging, selada, bawang bombay, tomat. Beri saus dan mayonaise sesuai selera.

Sumber: